De hoek van Alkmaar

Ons verhaal

Friet van de aardappel af, in een pand van eeuwen

Gelegen midden in het centrum van Alkmaar bereiden we iedere dag vers gebakken Vlaamse frieten en snacks. We snijden de aardappelen zelf en bakken ze tot ze goudbruin en knapperig zijn. Huisgemaakte sauzen — de mayo voorop — horen erbij.

Het hoekpand aan Langestraat 29 / Payglop is een gemeentelijk monument. Op dit hoekje van de Langestraat staat al generaties een frituur. Gasten kennen ons van de puntzak in de hand tijdens het winkelen, en van de nostalgische muur: snacks achter kleine glazen deurtjes, open met een muntstuk.

We zijn een afhaalzaak. Geen zitplaatsen, wél een praatje aan het loket. IJs, milkshakes, friet en de hele snackkaart — zeven dagen per week.